كتبت د. هند المصرى - أخصائية التغذية
الكينوا هى بذور طعمها مثل طعم الحبوب مهمه من الناحيه الغذائيه حيث توفر لنا الفيتامينات الاساسيه والمعادن والالياف وتساعد على فقدان الوزن .
أولا: ذات مؤشر جليسيمى منخفض بمعنى انها لا ترفع السكر فى الدم وتسيطر على مستوى السكر.
ثانيا: مفيده لمرضى القلب من خلال خفض ضغط الدم والكوليسترول.
ثالثا: مصدر للالياف تساعد على الحد من خطر الامساك والبواسير .
رائعا: بها كثير من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والماغنسيوم و الزنك وب1، ب2، ب6، فيتامينE، اوميجا3، فوليك اسيد وغيرهم.
خامسا: غنيه بمضادات الاكسده التى تقضى على الشوارد الحره.
سادسا:خاليه من الجلوتين.
سابعا: غنيه بالاحماض الامينيه حيث ان الجسم غير قادر على تصنيع كل هذه الاحماض فالغذاء الذى يحتوى على جميع الاحماض الامينيه يسمى الغذاء التام البروتينى والكينوا تحتوى على جميع الاحماض الاساسيه فهى مصدر ممتاز البروتينات.
يحتوى الكوب على222سعر حرارة.
تساعد على فقدان الوزن والحد من الشهيه والشعور بالشبع لفترات طويله.