فوائد اللفت الصحية.. أبرزها إنقاص الوزن

اللفت من الخضروات الجذرية الغنية بالقيمة الغذائية المرتفعة، كما أن له العديد من الفوائد الصحية، و يتم تناوله إما في السلطات أو كمخلل طيب المذاق بجوار الوجبات الأساسية،واللفت لا يضيف فقط النكهة الطيبة إلى الطعام ولكن هذه الخضروات الجذرية تمتلك أيضا مستويات عالية من العناصر الغذائية والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل صحيح ،واللفت غني بالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والماغنيسيوم،كما يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين سي وحمض الفوليك والنياسين ،ويحتوي اللفت على نسبة عالية من الألياف، كما أنه منخفض في السعرات الحرارية.

ويعتبر اللفت من الخضراوات المنخفضة في السعرات الحرارية وعادة ما يكون غير مكلف، مما يجعله خيار ممتاز لإدراجه في أي نظام غذائي صحي لفقدان الوزن،و يحتوي كوب واحد من مكعبات اللفت المطبوخة على ٣٤ سعرة حرارية،واللفت غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، كما أن تناول وجبات عالية من الألياف يساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ،ومحتوى الألياف في اللفت أيضا يمنع الإمساك ويعزز صحة الجهاز الهضمي ويعزز وينظم اللفت حركات الأمعاء الكافية لطرد السموم من خلال العصارة الصفراوية، والبراز ،كما يعزز صحة الجهاز الهضمي أثناء التخسيس مما يساعد على فقدان الوزن الزائد بشكل صحي حيث يساعد إدراج اللفت في النظام الغذائي أثناء التخسيس على المساعدة في و علاج أعراض الإمساك والإسهال والتقلصات والانتفاخ ،والألياف الموجودة في اللفت يمكن أن تساعد على تحريك البراز من خلال القناة الهضمية وتعزيز امتصاص المواد الغذائية لتحقيق أقصى استفادة من الطعام.

ويوفر اللفت جرعة صحية من فيتامين "ب" للجسم، الأمر الذي يضمن صحة وسلامة الوظائف الحيوية للجسم وانتظام مستويات الهرمونات والإنزيمات مما يساهم في زيادة الأيض والتمثيل الغذائي،ومن الفوائد الصحية الأخرى لللفت تحسين صحة القلب والمساعدة في الهضم و تحسين الدورة الدموية وتعزيز نظام المناعة و تحسين قوة العظام و الوقاية من السرطان ومكافحة الالتهاب و زيادة معدل الأيض.

المصدر: بوابة أخبار اليوم